Lumpia Kulit Tahu Goreng
Bahan-bahan:
- 15 lembar kulit tahu
- 3 kaleng kecil Sarden King’s Fisher saus kecap
- 50 gr ebi
- 200 gr bengkoang
- 200 gr wortel parut
- 50 gr daun bawang & seledri
- 50 gr bawang putih cincang
- 70 gr bawang merah
- 50 gr biji wijen
- Bengkoang potong kotak-kotak kecil
- Wortel parut kasar
- Daun bawang seledri iris tipis
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum
- Kemudian masukkan bengkoang dan wortel, tumis hingga matang
- Masukkkan ebi dan sarden kecap manis, lalu beri bumbu sesuai selera
- Setelah matang, diamkan isian hingga matang
- Setelah dingin, bungkus dengan kulit tahu seperti membungkus lumpia atau spring roll lalu panggang dengan wajan dan sedikit minyak
