Di tengah tren makanan organik, green smoothie, dan quinoa salad, ada satu menu yang diam-diam bertahan di dapur banyak orang Indonesia: sarden saus kecap. Makanan kaleng ini sering dicap sebagai ā€œmakanan darurat anak kosā€ atau ā€œmenu akhir bulan.ā€ Padahal, kalau kita bongkar kandungannya dan potensi rasa yang dimilikinya, sarden layak