Di rak-rak minimarket atau e-commerce, kita sering melihat produk sarden saus sambal tersusun rapi—dengan kaleng yang berwarna merah menggoda dan janji rasa yang pedas menggugah. Namun, pernahkah kamu bertanya: apa yang sebenarnya terjadi sebelum produk itu sampai di tangan kita? Ternyata, di balik kaleng sederhana itu, tersimpan proses panjang yang