Di rak-rak minimarket atau e-commerce, kita sering melihat produk sarden saus sambal tersusun rapiādengan kaleng yang berwarna merah menggoda dan janji rasa yang pedas menggugah. Namun, pernahkah kamu bertanya: apa yang sebenarnya terjadi sebelum produk itu sampai di tangan kita? Ternyata, di balik kaleng sederhana itu, tersimpan proses panjang yang
Pernahkah Anda mencium aroma khas yang langsung membawa Anda ke dapur nenek di masa kecil? Mungkin itu aroma sambal dengan sentuhan terasi udang yang sedang diulek perlahan, menciptakan rasa rindu akan masakan rumahan yang tak tergantikan. Tapi, siapa sangka bahwa bumbu tradisional ini kini justru naik kelas, menjadi bahan kunci
Di tengah tren makanan organik, green smoothie, dan quinoa salad, ada satu menu yang diam-diam bertahan di dapur banyak orang Indonesia: sarden saus kecap. Makanan kaleng ini sering dicap sebagai āmakanan darurat anak kosā atau āmenu akhir bulan.ā Padahal, kalau kita bongkar kandungannya dan potensi rasa yang dimilikinya, sarden layak
Siapa yang tidak kenal dengan sarden kecap? Menu satu ini sudah lama menjadi andalan masyarakat Indonesia sebagai sajian praktis yang menggugah selera. Rasanya yang manis, gurih, dan sedikit pedas menjadikannya favorit banyak orang, mulai dari anak kos hingga ibu rumah tangga sibuk. Apalagi jika dimasak dengan benar dan menggunakan produk
