Bahan:

• 1 kaleng sarden sambal Bangkok King’s Fisher
• 500 gr kol shredded
• 4 batang wortel iris tipis
• 3 batang daun bawang iris tipis
• 4 sendok makan tepung terigu
• 6 butir telur
• 2 sendok makan kecap asin (Japanese Soy)
• 100 gr katsuo/parutan ikan
• 50 gr biji wijen

Bahan Saus:

• 3 sendok makan mayonaise
• 2 sendok makan saus plum
• 3 sendok makan saus Bangkok dari sarden

Cara Membuat:

Adonan Okonomiyaki:

1. Aduk semua bahan menjadi satu
2. Tambahkan telur
3. 100 ml air es
4. Tambahkan tepung terigu lalu diaduk rata
5. Pan seared hingga matang

Saus:

1. Campur bahan saus
2. Tambahkan 100 ml air
3. Tambahkan gula & garam

Sajikan bersama saus dan mayonaise.